そして山の幸に恵まれています。
ここでは料理人が自ら山に入り山の幸を採取いたします。
また、採れないものは地元の人に頼んで手に入れると言う
地元の「こだわり」。
山の幸の旬を知り尽くした奥飛騨のここにしかない「ごっつを」をぜひご堪能ください。
湯元長座のスタンダードプランです。
飛騨牛5等級サーロインプランです。
飛騨牛の極すき焼きプランです。
岩魚刺身
飛騨牛レアステーキ
山菜天ぷら盛り合わせ
湯元長座いちおしのお酒
純米大吟醸 生詰「熊の涙」-雪中貯蔵-
日本初の氷中貯蔵酒 100%自然の力だけで熟成されるお酒
「飛騨高山の幻の酒」で900本しか販売していません。
この機会に是非ご賞味下さい。720ml¥3,850円(税込)